يعتبر الخنفروش من الحلويات التراثية القديمة جداً بالبحرين وفي بعض دول الخليج مثل الإمارات، ويقدم هذا النوع من الحلى في المناسبات والأعياد، تعرفي عليه ، وحضريه لأنه يتميز بخطواته البسيطة جداً والسهلة وله مذاق مميز

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط المقادير الجافة جيداً في وعاء.

  • 2

    يضاف البيض وماء الورد ويخلط باليد جيداً.

  • 3

    يضرب العجين باليد جيداً حتى ندخل أكبر كمية من الهواء.

  • 4

    ممكن إضافة المزيد من الماء إن احتاج.

  • 5

    نقوم بتغطية العجينة وتترك حتى ترتاح لمدة ربع ساعة.

  • 6

    نسخن مقلاة واسعة فيها زيت بارتفاع 2 انش.

  • 7

    نضرب العجينة قليلاً باليد، ونأخذ قليلاً من العجين وتضع بالزيت بهدوء حتى يأخذ الشكل الدائري ثم نرش على الوجه سمسم (حسب الرغبة).

  • 8

    عندما يتحمر القاع نقلب الخنفروش على الجهة الأخرى ونتركه حتى يتحمر ويصفى من الزيت ويقدم.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي السريع حول كيفية صنع خنفروش بحريني. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من متابعة Now - Dlwaqty على وسائل التواصل الاجتماعي.