طريقة عمل خضروات مطهية بالسكر

طريقة عمل خضروات مطهية بالسكر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خضروات مطهية بالسكر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 حبة كوسة
• 2 حبة باذنجان
• 1 رأس بروكلى صغير
• 2 حبة جزر
• 0.25 رأس ملفوف
• 1 بصلة كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة سكر بنى
• 2 ملعقة كبيرة زبدة

خطوات التحضير

• 1

  تقشر الخضراوات وتقطع الى مكعبات وبفكك رأس االبروكلى الى زهرات ويقطع الملفوف الى مكعبات بنفس الحجم

• 2

  تسيح الزبدة فى مقلاة كبيرة ويضاف اليها السكر البنى ثم يقلب البصل قليلا ويضاف اليه الجزر ويقلب لمدة 5 دقائق ثم تضاف باقى الخضراوات وتقلب لمدة 5 دقائق أو أ كثر قليلا وترفع عن النار قبل النضج لتبقى محتفظة بالفيتامينات ثم يغرف فى طبق التقديم ويقدم ساخنا مع المشويات