خضار سوتيه بالثوم للرجيم .. طبق خضار سوتيه طبق مشبع، شهي وخفيف، ودائماً ما نجده في بوفيه الحفلات والمناسبات، وهو طبخ الخضار على البخار أو بالسلق أو بالفرن، طبق مناسب جداً في تخفيف الوزن (الرجيم)، نقدمه لك بنكهة الثوم المميزة والطيبة
المقادير
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 3 فص الثوم (مهروس)
- 1 حبة الفلفل الحار (مفروم)
- 2 حبة الباذنجان (مفروم مكعبات كبيرة)
- 1 حبة الفلفل الأصفر (مفروم مكعبات كبيرة)
- 1 حبة الفلفل الأحمر (مفروم مكعبات كبيرة)
- عود البصل الأخضر (مفروم)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
?سخني زيت الزيتون والزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يصبح طري.
-
2
?أضيفي الباذنجان والفلفل الأصفر والأحمر والبصل الأخضر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى الخضار.
-
3
?تبلي بالملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى وقدميه إلى جانب اللحم المشوي أو الدجاج.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع الخضار المقلية بالثوم من أجل النظام الغذائي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. سأبذل قصارى جهدي للرد عليهم في أقرب وقت ممكن.