خبز سميط تركي ... تجدين وصفات الخبز المتنوعة الأصناف والشهية، جربي تحضير خبز هش وخفيف ومغطى بالسمسم اللذيذ، تعرفي على خطوات العمل وقدميه على سفرة الفطور شاهدي: خبز السميط التركي بالفيديو
المقادير
- حسب الحاجة الماء
- 10 غم خميرة
- 560 غم دقيق
- 12 غم ملح
- 5 غرام سكر
- 100 غراماً الزعتر
- 100 غراماً السمسم
- 5 ملاعق كبيرة دبس الرمان
- نصف كوب الماء
خطوات التحضير
-
1
اعجني جميع مكونات العجينة واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر.
-
2
قومي بتقسيم العجينة لقطع متساوية ثم كوريها ثم افرديها ولفي قطعتين منها على بعضها ثم خمريها مرة أخرى.
-
3
اخلطي الماء مع دبس الرمان ثم اغمسي السميط في خليط الدبس ثم في الزعتر والسمسم.
-
4
اخبزيه لمدة 15 دقيقة وقدميه.
