طريقة عمل خبز اليقطين

طريقة عمل خبز اليقطين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز اليقطين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب من الزبدة اللينة ( 110 جرام )
• 0.25 كوب 1 من السكر البنى الفاتح
• 2 بيضة
• 2 كوب من هريس اليقطين ( 480 جرام )
• 2 كوب طحين
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 0.25 ملعقة صغية بيكنج صودا
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة توابل تارت اليقطين

خطوات التحضير

• 1

  قومى بمزج الزبدة مع السكر البنى حتى يندمجوا باستخدام محضر الطعام أو باستخدام يديكى ثم أضيفي البيض وقلبي مرة أخرى .

• 5

  أضيفي هريس اليقطين وقلبي بشكل جيد جداً باستخدام مضرب السلك اليدوى أو الكهربائى .

• 9

  قومى بنخل الطحين مع باقى المكونات الجافة ( البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح – التوابل ) ثم أضيفيهم بالتدريج إلى خليط الزبدة واليقطين مع التقليب جيداً .

• 13

  اسكبى خليط الخبز فى صينية مستطيلة مدهونة بالزيت والطحين ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 360 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة ساعة أو حتى تضعى عود الاسنان الخشبى فى منتصفها ويخرج نظيف .

• 17

  انتظرى لمدة 20 دقيقة ليبرد الخبز ثم اقلبيه على طبق التقديم وقطعيه إلى شرائح وقدميه بالهنا والشفا .

• 21

  ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إضافة الزبيب أو الفواكه المجففه إلى عجينة الخبز حسب الرغبة .