خبز الصودا بالزبيب المجفف

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   المكونات المستخدمة .

2. 6

   في وعاء العجن الكهربائي ، ضعي كلا من ( الطحين ، السكر ، بيكربونات الصودا ، الملح ، الزبدة ) اعجني على سرعة منخفضة لمدة 2 دقيقة حتى تختلط الزبدة بالطحين .

3. 10

   امزجي الحليب والبيض وبشر البرتقال في وعاء زجاجي ، ثم أضيفي خليط الحليب إلى الطحين تدريجيا أثناء العجن .

4. 14

   امزجي الزبيب المجفف مع ملعقة كبيرة طحين ثم ضعيها على العجين ، استمري في العجن لمدة 3 دقائق .

5. 18

   ضعي العجين على شكل رغيف سميك في صينية الخبز بها ورق زبدة ( ورق الخبز ) .

6. 22

   قطعي سطح الرغيف على شكل X بواسطة سكين ، كما هو بالصورة .

7. 26

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 فهرنهايت لمدة 45-55 دقيقة ، حتى يصبح سطحها ذهبيا ومقرمش .

8. 30

   استمتعي بشرائح خبز الصودا الأيرلندي بالزبيب المجفف مع قليل من الزبدة وكوب من الشاي المثلج كوجبة خفيفة ، جربي خبز الأعشاب بالطماطم و خبز القرفة .