الرئيسية
الوصفات
خبز السميت بالسمسم من المطبخ التركي

خبز السميت بالسمسم من المطبخ التركي

Name: خبز السميت بالسمسم من المطبخ التركي
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: المطبخ التركي
Ingredients: 350 جرام طحين; 50 جرام زبدة ذائبة; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1 حبه بيض كاملة; 5 ملعقة كبيرة حليب دافئ; نصف ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية; 1 ملعقة كبيرة سكر; 100 ملليلتر ماء دافئ; بياض1 حبة بيض مخلوط بملعقة كبيرة زبدة ذائبة لدهن حبة الخبز; كمية من السمسم لتزيين الخبز

منذ أسبوع 799 زيارات

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

3 أفراد

طريقة عمل خبز السميت بالسمسم من المطبخ التركي خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 3 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

350 جم طحين
50 جم زبدة ذائبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة بيض (كامل)
5 ملعقة كبيرة حليب دافئ
0.5 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
1 ملعقة كبيرة سكر
100 مل ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة بياض حبة بيض مخلوط ب زبدة ذائبة لدهن حبة الخبز
كمية من السمسم لتزيين الخبز

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
ينخل الطحين و يخلط مع السكر و الزبدة الذائبه و يفرك جيدا .
2
نضيف خميرة الخبز الفورية و الحليب الدافئ المخلوط مع حبة البيض ثم نضيف الملح و الماء الدافئ تدريجيا مع العجن .
3
تعجن تقريبا 15 دقيقة .
4
تغطى العجينة و نتركها ترتاح إلي أن يتضاعف حجمها .
5
تنزّل العجينة براحة اليد دون العجن كي لا نكسر العجينة .
6
تقسم العجينة إلى 7 أو 8 قطع تشكل كور على شكل إسطوانة ثم علي شكل دائرة و توضع في صينية مرشوشة بالطحين .
7
تدهن بخليط بياض البيض و الزبدة الذائبة و ترش أو تزين بالسمسم و تترك لتختمر مرة أخرى .
8
يسخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت وتدخل الفرن لتخبز لمدة تتراوح ما بين 25 إلى 30 دقيقة حسب الفرن و حجم حبات الخبز .
9
تخرج من الفرن .
10
توضع فوق شبك لتبرد .
11
ويقدم .

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها خبز السميت بالسمسم من المطبخ التركي. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد مشاهدة المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في مدونتنا.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير خبز السميت بالسمسم من المطبخ التركي؟

يستغرق تحضير خبز السميت بالسمسم من المطبخ التركي حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات خبز السميت بالسمسم من المطبخ التركي؟

تحتاج إلى 11 مكونات: 350 جرام طحين، 50 جرام زبدة ذائبة، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 حبه بيض كاملة، 5 ملعقة كبيرة حليب دافئ، نصف ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية، 1 ملعقة كبيرة سكر، 100 ملليلتر ماء دافئ، بياض1 حبة بيض مخلوط بملعقة كبيرة زبدة ذائبة لدهن حبة الخبز، كمية من السمسم لتزيين الخبز.

لكم شخص تكفي وصفة خبز السميت بالسمسم من المطبخ التركي؟

تكفي الوصفة 3 أفراد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ التركي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.