خبز الأعشاب بالطماطم
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل خبز الأعشاب بالطماطم خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 جم
كوب طماطم صغيرة الح
( طماطم شيري )
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
0.25 ملعقة صغيرة
2 خميرة
-
0.75 كوب
ماء دافئ
-
2 ملعقة كبيرة
عسل
-
0.5 كوب
3 طحين
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 كوب
مفروم الأعشاب
( إكليل الجبل ، الريحان ، البردقوش ، الزعتر ، المرامية ، الشبت ، بقدونس )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
2
ضعي الطماطم وملعقة كبيرة من زيت الزيتون في الفرن على حرارة 400 فهرنهايت لمدة 10-15 دقيقة ، ثم اتركيها لتبرد تماما .
-
6
في وعاء الخفق الكهربائي ، ضعي الطماطم بدون قشر واستمري في الخفق حتى تصبح بيوريه ، كما هو بالصورة .
-
10
في وعاء كبير ، اخلطي الطحين والملح واتركيه جانبا .
-
14
في وعاء زجاجي آخر ، امزجي كلا من ( الماء ، العسل ، زيت الزيتون ) .
-
18
ثم أضيفي الخميرة إلى خليط العسل وقلبي جيدا ، ثم اتركيه لمدة 5 دقائق ( حتى تنشط الخميرة ) .
-
22
لعجن الخبز : احضري وعاء الطحين وقومي بعمل حفرة في منتصفه ، ثم ضعي الطماطم وخليط الخميرة ، كما هو بالصورة .
-
26
أضيفي الأعشاب وقلبي بواسطة ملعقة خشبية .
-
30
قومي بعجن العجين لمدة 8 دقائق بإستخدام يديكِ ، اذا كانت لزجة أضيفي قليل من الطحين واذا كانت قاسية أضيفي قليل من الماء ، ثم ضعيها على شكل كرة في وعاء مدهون بالزيت الزيتون .
-
34
غطي الوعاء بكيس بلاستيكي وضعيه في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا أو حتى يتضاعف حجمها .
-
38
ضعي العجين على سطح خشبي ( مرشوش بقليل من الطحين ) بشكل مربع 8 بوصة ، كما هو بالصورة .
-
42
لفي العجين بشكل رول ، مرة من أعلى و مرة من أسفل ، حتى يلتقى الجانبين .
-
46
قومي بلصق الجانبين بإستخدام اصابعك .
-
50
ضعي العجين في صينية الخبز غير لاصقة ( صينية البان كيك ) 9 × 5 بوصة .
-
54
غطي الصينية بغلاف بلاستيكي وضعيه في مكان دافئ لمدة 20-30 دقيقة أو حتى يرتفع الجين فوق صينية الخبز .
-
58
ثم ضعي صينية الخبز في صينية أخرى بها كوبين من الماء ، واخبزيه في الفرن على حرارة 350 فهرنهايت لمدة 40-50 دقيقة .
-
62
اتركيه ليبرد تماما على الرف الشبكي قبل التقطيع .
-
66
قطعي الخبز إلى شرائح وتناوليها مع الزبدة والجبن الكريمي .
-
70
يمكنكِ تناوله مع شرائح الجبن والخيار والطماطم والمرتديلا .
-
74
ادهشي أصدقائك بنكهة شرائح الخبز اللذيذة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير خبز الأعشاب بالطماطم؟
يستغرق تحضير خبز الأعشاب بالطماطم حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات خبز الأعشاب بالطماطم؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 2 كوب طماطم صغيرة الحجم ( طماطم شيري ) ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 4/1 2 ملعقة صغيرة خميرة ، 4/3 كوب ماء دافئ ، 2 ملعقة كبيرة عسل ، 2/1 3 كوب طحين ، 2 ملعقة صغيرة ملح ، 4/1 كوب مفروم الأعشاب ( إكليل الجبل ، الريحان ، البردقوش ، الزعتر ، المرامية ، الشبت ، بقدونس ).
لكم شخص تكفي وصفة خبز الأعشاب بالطماطم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.