طريقة عمل خبز بالحليب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز بالحليب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 كوب طحين .
- 1 ملعقة صغيرة ملح .
- 3 ملعقة كبيرة سكر .
- 1 ملعقة كبيرة خميرة .
- 2 بيضة .
- 2 ملقة كبيرة حليب بودرة ..
- 2 كوب ماء .
- 14 كوب ماء زهر اليمون .
- 12 كوب زبدة .
خطوات التحضير
-
1
نذوب الحليب فى الماء ونضيف اليه ماء زهر الليمون ونخفق البيض جانبا .
-
2
نخلط الطحين مع الملح والسكر والخميرة ثم نضعة على طاولة العمل ونضع حفرة فى وسطة ثم نضع فيها البيض ونعجن .
-
3
نضيف الزبدة الطرية رويدا رويدا الى العجينة حتى تستوعبها كلها وتترك العجينة ترتاح لمدة 20 دقيقة ثم نقسمها الى أقسام صغيرة ونعطيها الشكل الذى نريدة ( كرات أو اصابع ) ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة على الصينية وندخلها الفرن بعد ان تدهن سطح العجين بالبيض المخفوق ونخبزها لمدة 20 دقيقة وتقدم .