طريقة عمل كفته السمك على الطريقة الإماراتية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفته السمك على الطريقة الإماراتية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- سمك هامور او سمك الكباب كبيرة بدون جلد (مقطع شرائح)
- حزمة ١ بقدونس
- حزمة ١ كزبرة
- ١ ثمره بصل اخضر
- حزمة ١ شبت
- 3 ثمره بصل
- 2 فص ثوم
- ملعقة صغيرة ١ بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة ١ بكينج باودر
- 2 ملعقة صغيرة طحين
خطوات التحضير
-
1
يوضع الماء في وعاء عميق و يضاف اليه القرفه و الهيل و الفلفل الاسود و ليمون .
-
2
ثم يتم سلق السمك بالماء حتي النضج .
-
3
يتم فرم الخضروات في المفرمه الكهربائية .
-
4
و يضاف اليها السمك بعد ازاله الشوك و الجلد .
-
5
تضاف كميه من البهارات و الملح حسب الرغبة .
-
6
و من ثم يضاف اليكينج باودر و الطحين .
-
7
ثم تشكل عجينة كفته السمك علي شكل دائري .
-
8
و تقلي في الزيت الساخن .
-
9
و تقدم كفته السمك علي الطريقه الاماراتيه .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بكفتة السمك على الطريقة الإماراتية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك من الكفتة الجاهزة، لذا يرجى مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!