طريقة عمل كفتة ديك رومي مع صلصة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة ديك رومي مع صلصة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب حليب الدسم (كامل)
- 0.25 كوب بقسماط
- 675 جم لحم ديك رومي (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 1 حبة بيض، (كبير الحجم)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 0.25 كوب جبن البارميزان (مبشور)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 كوب صلصة مارينارا (صلصة المكرونة، البيتزا)
خطوات التحضير
-
1
امزجي البقسماط مع الحليب في وعاء كبير واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي إليه لحم الديك الرومي المفروم والبيض والثوم المفروم والبقدونس ومبشور جبن البارميزان و الملح والفلفل، امزجي المكونات باستخدام يديكِ جيداً.
-
5
شكلي خليط اللحم إلى كرات (الكرة = 3 ملاعق كبيرة لحم) ثم رصيهم في صينية خبز مدهونة بالزيت، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 500 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج اللحم تماماً.
-
9
ضعي الكفتة في وعاء كبير وصبي صلصة مارينارا الدافئة، قلبي باستخدام ملعقة خشبية.
-
13
قدمي كفتة الديك الرومي بالجبن والصلصة مع الكينوا.
-
17
هذه الوصفة مناسبة لمتبعي نظام غذائي صحي.