كفتة بالأناناس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   صفي الأناناس واحتفظي بالعصير جانباً.

2. 5

   في وعاء طهي متوسط الحجم، اخفقي الكاتشب مع 4/3 كوب عصير أناناس على نار متوسطة الحرارة.

3. 9

   في وعاء متوسط الحجم، امزجي جميع باستخدام يديكِ أو شوكة طعام، عدا الكاتشب والأناناس.

4. 13

   شكلي خليط اللحم إلى كرات صغيرة (1 بوصة) إذا كان الخليط رطباً أضيفي مزيد من البقسماط، ضعي كرات اللحم في الصلصة، عندما تصل الصلصة إلى الغليان اخفضي الحرارة تماماً ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 40 دقيقة حتى ينضج اللحم وتثخن الصلصة، يمكنكِ إضافة القليل من الماء لتخفيف قوام الصلصة.

5. 17

   أضيفي قطع الأناناس وقلبي، ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 5 دقائق.

6. 21

   ضعي كرات اللحم مع مكعبات الأناناس في طبق التقديم.

7. 25

   قدمي هذا الطبق مع الأرز .