علي الطريقة العمانية حضري كبسة بلحم الغنم وقدميه مع اللوز المقشر المقلي. سيعجبك أيضًا: فته الملوخية باللحم للعيد

المقادير

  • - 5 فصوص من الثوم المسحوق
  • - 2 كوب من الماء المغلي
  • - 1/2 ملعقة صغبرة زعفران
  • - 3 ملاعق كبيرة من السمنة
  • - 3 حبات طماطم مقطعة مكعبات
  • - 3 ملاعق كبيرة من البهارات
  • - 3 أكواب أرز بسمتي مغسول
  • - 250 جرام من اللبن الزبادي
  • - 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج والمفروم
  • - ملح و فلفل
  • - 1 كيلو لحو غنم
  • - 9 أكواب ماء لطهو الأرز

خطوات التحضير