كبسة لحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في قدر مناسب ضعي الزيت على درجة حرارة متوسطة واقلي البصل والثوم.

2. 2

   ضعي ورق الغار والقرنفل وعود القرفة واقلي لدقيقة.

3. 3

   أضيفي الفلفل الأخضر والجزر المبشور وحرّكي.

4. 4

   نكّهي بالكمون، الكزبرة، الكركم، الفلفل الأسود والملح.

5. 5

   ضعي اللحم وقلبيّه حتى ينضج قليلاً.

6. 6

   أضيفي قطع الطماطم وقلّبي لـ10 دقائق.

7. 7

   صُبي الماء الساخن وصلصة الطماطم ثمّ حرّكي، وغطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم تماماً.

8. 8

   في قدر منفصل، ضعي الأرز، الماء، الزعفران والملح على نار خفيفة.

9. 9

   اتركي الماء يغلي لـ10 دقائق أو حتى ينضج الأرز.

10. 10

    في طبق التقديم، صفّي قطع اللحم وضعي الأرز بالزعفران فوقه.

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو

فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو .. شاهدي وصفات لحوم بالفيديو ، وقدمي طبق صحي وسريع وشهي جداً محضر من لحم الفيليه المطبوخ البهارات المميزة مع ألوان من الفلفل الرومي الصحي، جربيه الآن تعلمي أيضاً:  فيليه اللحم التركي    

فيديو

2023-10-17

برياني لحم بالزبادي بالفيديو

برياني لحم بالزبادي بالفيديو ... تعرفي على كيفية تحضير طبخات البرياني على طريقة مطبخ سيدتي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي أطيب وصفات الأرز البسمتي بنكهة التوابل الشهية والمميزة، وقدمي البرياني مزيناً بالمكسرات المحمصة تعلمي أيضاً:  برياني اللحم مع البطاطس الحلوة

2023-10-17

لحم بالتوابل الهندية

لحم بالتوابل الهندية ... لعشاق وصفات اللحوم، نقدم لكم طريقة عمل طبخات اللحوم من المطبخ الهندي الغني بتشكيلة من التوابل المميزة برائحتها ومذاقها الرائع، جربيها اليوم شاهدي:  ايدام هندي بالفيديو

فيديو

2023-10-17

أرز باللحم على الطريقة المكسيكية بالفيديو

أرز باللحم على الطريقة المكسيكية بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة غداء اليوم أطيب الطبخات المكسيكية الشهية من وصفات الأرز المطبوخ مع الخضار الرائعة والمميزة، جربيه الآن تعلمي أيضاً:  سلطة الناتشوز المكسيكية