كبسة الدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   * فى طبق ضعى كل البهارات على بعض ثم تبلى الدجاج بالبصل والليمون ونصف البهارات ثم ضعيه فى صنية فى الفرن حتى ينضج بعد النضج يكون فيه صوص فى صنية الجاج * صبى هذا الصوص فى حلة تسوية الارز وضعى عليه باقى البهارات والطماطم المبشورة وصلصة و مكعبان من مرقة الدجاج والسمن ثم ضع اربع اكواب من الماء واتركيه يغلى ثم ضعى الارز واتركيه يستوى على نار هادئة حتى النضج واخيرا اغرفى الارز فى طبق التقديم ورصى عليه قطع الدجاج بعد تحمير وجهها فى الفرن وبالهنا والشفا