طريقة عمل كبسة الدجاج

طريقة عمل كبسة الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبسة الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

68 قطعة 6 : 8 من الدجاج بالجلد

• 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
• 1 حبة بصل كبيرة (مقطع مكعبات)
• 3 فص ثوم (مفروم)
• 0.5 كوب جزر (مبشور)
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة
• 0.5 ملعقة صغيرة كركم
• 2 حبة طماطم (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 3 كوب ماء
• 5 حبة هيل (مطحون)
• 4 حبة قرنفل
• 1 عصى قرفة
• 1 حبة لومى
• 2 ورق غار
• ملح وفلفل أسود
• 0.5 كوب 1 من الأرز البسمتى مغسول و فى الماء المملح لمدة 20 دقيقة (منقوع)

للزينة :-

• 2 ملعقة صغيرة زبدة أو سمنة بلدى مذابة
• 0.5 كوب لوز مقشر (كامل)
• 0.5 كوب زبيب ذهبى

خطوات التحضير

• 1

  لا تخلو سفرة رمضان من الكبسة الخليجية اللذيذة سواء مع الدجاج أو اللحم .

• 5

  كل عام وأنتم بخير .