الرئيسية
الوصفات
كبسة الدجاج

كبسة الدجاج

Name: كبسة الدجاج
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ السعودي
Ingredients: - 5 حبات حبهان; - عود قرفة; - 5 حبات قرنفل; - بصلة كبيرة مفرومة; - كوب عصير طماطم; - دجاجة كبيرة مقطعة 8 قطع; - 2 ملعقة كبيرة بهارات الكبسة; - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم; - 2 ورقة لاورو; - 1/2 كوب زبيب; - مكسرات مقلية و رمان للتزيين; - 2 2/1 كوب رز بسمتي; - 5 اكواب مرق لحم; - ملح و فلفل و جوزة الطيب و قرفة; - 1/4 كوب زيت قطفة

منذ أسبوع 1217 زيارات

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

كبسة الدجاج....حضري لعائلتك أشهي الأطباق من الدجاج وقدمي لهم كبسة الدجاج وزينيها بالمكسرات والرمان قبل التقديم.

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
ينقع الأرز في ماء بارد و يوضع جانبا.
2
تشوح البصلة في الزيت , يضاف البهارات الصحيحة لتعطي نكهة قوية ثم تضاف قطع الدجاج ويقلب الكل مع بعض .
3
?تضاف الصلصة و عصير الطماطم و باقي البهارات ثم يقلب الكل جيدا.
4
?يضاف المرق تدريجيا و يقلب الكل , يغطى القدر و يترك الكل على نار متوسطة الى ان ينضج الدجاج .
5
يصفى الأرز من الماء و يضاف الى القدر مع الزبيب و يغطى الكل .
6
?يترك القدر ينضج على نار هادئة الى ان يمتص الرز كل السوائل .
7
?تزين بالمكسرات و حب الرمان و تقدم بالهنا و الشفا.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى تركها في التعليقات أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك لكبسة الدجاج، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كبسة الدجاج؟

يستغرق تحضير كبسة الدجاج حوالي 60 دقيقة.

ما هي مكونات كبسة الدجاج؟

تحتاج إلى 15 مكونات: - 5 حبات حبهان، - عود قرفة، - 5 حبات قرنفل، - بصلة كبيرة مفرومة، - كوب عصير طماطم، - دجاجة كبيرة مقطعة 8 قطع، - 2 ملعقة كبيرة بهارات الكبسة، - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم، - 2 ورقة لاورو، - 1/2 كوب زبيب، - مكسرات مقلية و رمان للتزيين، - 2 2/1 كوب رز بسمتي، - 5 اكواب مرق لحم، - ملح و فلفل و جوزة الطيب و قرفة، - 1/4 كوب زيت قطفة.

لكم شخص تكفي وصفة كبسة الدجاج؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.