كبدة مقلية بالخضار .. تحتوي الكبدة على عناصر غذائية كبيرة، حضريها لعائلتك بأسهل طريقة ووقت قصير، مع الخضار الشهية واللذيذة
المقادير
- 500 جم البازيلاء
- 250 جم كبدة الدجاج (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- كوب الفطر (طازج ومفروم شرائح)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 0.5 كوب الماء
- 1 حبة البصل (مقطع إلى مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت
- 1 حبة طماطم (مفرومة)
خطوات التحضير
-
1
سخّني القليل من الزيت في قدر على النار.
-
2
ضعي البصل، الكبدة والفطر وحرّكي المكونات حتى يتغير لونها.
-
3
أضيفي البازيلاء والطماطم والماء ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
4
قلّبي المكونات جيداً ثم اخفضي الحرارة واتركي المكونات على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
-
5
أبعدي القدر عن النار، اسكبي البازيلاء في أطباق وقدميها مباشرة على سفرتك.
وها أنت ذا، أيها الأصدقاء! طبق لذيذ وصحي سيحبه جميع أفراد الأسرة. تأكد من إخبارنا بكيفية ظهورك في التعليقات أدناه. ولا تنس الاشتراك في النشرة الإخبارية لمزيد من الوصفات الرائعة مثل هذه.