كب كيك اليقطين

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير الكب كيك : اخفقي السكر والسكر البني والزيت النباتي والبيض وهريس اليقطين والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعماً.

2. 5

   في وعاء آخر اخلطي المكونات الجافة.

3. 9

   أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخفقي حتى تمتزج المكونات بشكل جيد ثم أضيفي الكرز المجفف والجوز المفروم وقلبي مرة أخرى.

4. 13

   وزعي خليط الكب كيك في قوالب صينية الكب كيك مدهونة بقليل من الزيت أو الزبدة ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 30 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف.

5. 17

   لتحضير كريمة التزيين : في وعاء كبير ضعي قطع الزبدة والجبن الكريمي والفانيليا والقرفة و 1 ملعقة صغيرة حليب.

6. 21

   اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي السكر الناعم والحليب تدريجياً أثناء الخفق.

7. 29

   قدمي كب كيك اليقطين بكريمة القرفة مع النسكافية أو اللاتيه.