كب كيك الشوكولاته الصحى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى المكونات الجافة الستة فى وعاء وقلبيهم معاً ( دقيق القمح – نخالة القمح – الكاكاو – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح ) .

2. 5

   ضعى فى وعاء كبير البيض والعسل وزيت جوزالهند واخفقيهم معاً باستخدام مضرب السلك الكهربائى ثم اضيفي الموز المهروس والفانيليا والخل والحليب بالشوكولاته واخفقي مرة أخرى حتى تندمج المكونات .

3. 9

   أضيفي الكينوا المطبوخة و الكوسا المبشورة إلى خليط البيض وقلبي مرة أخرى .

4. 13

   قومى باضافة خليط المكونات الجافة ( خليط الطحين ) وقلبي لاستخدام ملعقة خشبية أو مطاطية .

5. 17

   أخيراً أضيفي رقائق الشوكولاته وقلبي مرة أخيرة .

6. 21

   وزعى الخليط فى صينية الكب كيك بحيث تملئ ¾ كل كوب فقط ثم ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 15 : 18 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف .

7. 25

   اتركى الكب كيك ليبرد وفى هذا الوقت قومى بتحضير صلصة الشوكولاته عن طريق وضع جميع مكوناتها ( العسل – زيت جوزالهند – الشوكولاته المفرومة ) فى الميكروويف حتى تذوب الشوكولاته وبسرعة ادهنى به سطح الكب كيك لأنه يتجمد سريعا ً .

8. 29

   قدمى لأطفالك كب كيك الشوكولاته المفضل لديهم بمكونات صحية مثل الكينوا والكوسا ودقيق القمح الكامل ليكون وجبة إفطار مثالية لهم مع الحليب .