طريقة عمل كب كيك الشوكولاته الصحى

طريقة عمل كب كيك الشوكولاته الصحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك الشوكولاته الصحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب دقيق ويفضل دقيق القمح ال (كامل)
• 0.25 كوب نخالة القمح
• 0.25 كوب مسحوق الكاكاو
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 2 حبة بيض
• 0.5 كوب عسل
• 0.5 كوب زيت جوزالهند ( سائل وليس ساخن )
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 2 ملعقة صغيرة خل
• 1 كوب حليب بالشوكولاته أو حليب الشوكولاته بنكهة الكاجو
• 1 حبة موز كبيرة (مهروس)
• 1 كوب كينوا مطبوخة
• 1 كوب كوسا (مبشور)
• 0.5 كوب رقائق الشوكولاته

مقادير صوص الشوكولاته :-

• 3 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة كبيرة زيت جوزهند
• 85 جم شوكولاته داكنة (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  ضعى المكونات الجافة الستة فى وعاء وقلبيهم معاً ( دقيق القمح – نخالة القمح – الكاكاو – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح ) .

• 5

  ضعى فى وعاء كبير البيض والعسل وزيت جوزالهند واخفقيهم معاً باستخدام مضرب السلك الكهربائى ثم اضيفي الموز المهروس والفانيليا والخل والحليب بالشوكولاته واخفقي مرة أخرى حتى تندمج المكونات .

• 9

  أضيفي الكينوا المطبوخة و الكوسا المبشورة إلى خليط البيض وقلبي مرة أخرى .

• 13

  قومى باضافة خليط المكونات الجافة ( خليط الطحين ) وقلبي لاستخدام ملعقة خشبية أو مطاطية .

• 17

  أخيراً أضيفي رقائق الشوكولاته وقلبي مرة أخيرة .

• 21

  وزعى الخليط فى صينية الكب كيك بحيث تملئ ¾ كل كوب فقط ثم ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 15 : 18 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف .

• 25

  اتركى الكب كيك ليبرد وفى هذا الوقت قومى بتحضير صلصة الشوكولاته عن طريق وضع جميع مكوناتها ( العسل – زيت جوزالهند – الشوكولاته المفرومة ) فى الميكروويف حتى تذوب الشوكولاته وبسرعة ادهنى به سطح الكب كيك لأنه يتجمد سريعا ً .

• 29

  قدمى لأطفالك كب كيك الشوكولاته المفضل لديهم بمكونات صحية مثل الكينوا والكوسا ودقيق القمح الكامل ليكون وجبة إفطار مثالية لهم مع الحليب .