طريقة عمل كب كيك الشوكولاته بالخطوات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك الشوكولاته بالخطوات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الكب كيك :-

6 مقادير فورينج الشوكولاته :-

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء محضر الطعام ( أو استخدمى المضرب الكهربائى ) الزبدة والسكر وقلبيهم معاص لمدة 3 دقائق ثم اضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة .

  • 5

    أضيفي الفانيليا والشوكولاته ( أذيبى الشوكولاته فى الميكروويف أو على حمام بخار مائى قبل إستخدامها ) وقلبي بشكل جيد .

  • 9

    قومى باضافة المكونات الجافة ( الطحين – القهوة الفورية – الملح – البيكنج صودا ) على ثلاث مرات بالتناوب مع الحليب أو البيتر ميلك .

  • 13

    وزعى خليط الكب كيك فى صينية الكب كيك بعد توزيع ورق الزبدة الخاص بها ثم ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فرنهايت لمدة 20 : 25 دقيقة .

  • 17

    اتركى الكب كيك ليبرد داخل الصينية لمدة 15 دقيقة ثم ارفعيه من الصينية واتركيه ليبرد تماماً قبل توزيع فورستينج الشوكولاته على القمة .

  • 21

    لتحضير فورستينج الشوكولاته : ضعى فى محضر الطعام كلا من ( الزبدة – السكر – الكاكاو – الملح ) وقلبيهم معاً حتى يندمجوا لمدة 30 ثانية أو حتى يصبح الخليط ناعم ثم أضيفي شراب الذرة والفانيليا وقلبي مرة أخرى لمدة 10 ثوانى ، أخيراً أضيفي البيض والشوكولاته المذابة الفاترة وقلبي حتى يصبح القوام سميك ( حوالى 15 ثانية لا أكثر ) .

  • 25

    وزعى فورستينج الشوكولاته فوق سطح الكبك كيك ويُفضل تقديمه فى نفس اليوم .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : يمكن حفظ الكب كيك فى وعاء محكم الغلق وضيق فى الثلاجة لمدة 2 : 3 أيام مع التأكد أنه فى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم ، هذه الوصفة تحتوى على 415 كالورى لكل قطعة من الكب كيك .