كب كيك البسكويت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل الكب كيك : في وعاء كبير، ضعي كلا من ( الزبدة، زبدة البسكويت، السكر ) .

2. 5

   اخفقي المكونات حتى يصبح الخليط ناعماً ثم أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا، اخفقي لمدة دقيقتين .

3. 9

   أضيفي الطحين ومسحوق الخبز ( البيكنج بودر )، استمري في الخفق حتى يتماسك الخليط تماماً .

4. 13

   ثم أضيفي الحليب واخفقي المكونات حتى تمتزج بشكل جيد .

5. 21

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 17 – 20 دقيقة، ثم اتركي الكب كيك ليبرد تماماً .

6. 25

   لعمل كريمة البسكويت : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة وزبدة البسكويت ( البسكوف ) حتى يصبح الخليط ناعماً .

7. 29

   ثم أضيفي السكر الناعم تدريجياً أثناء الخفق .

8. 33

   أضيفي الكريمة وخلاصة الفانيليا واخفقي لمدة 3 دقائق .

9. 37

   ضعي الكب كيك على رف التبريد الشبكي وتأكدي أنه بارد تماماً، ثم قومي بتزيين سطح الكب كيك بالكريمة والسكاكر الملونة، باستخدام قمع تزيين الكيك .

10. 41

    قدمي كب كيك البسكويت مع لاتيه الكراميل، بالهنا والشفا .

11. 45

    جربي أيضاً، كب كيك ريد فلفيت، كب كيك التمر .