كباب الميرو بالفيديو .. بمناسبة اليوم الوطني السعودي يحتفل "مطبخ سيدتي" بعمل أشهر الوصفات الشعبية للمملكة العربية السعودية وخاصة من منطقة الحجاز الغنية بوصفات مميزة ومنها كباب الميرو، أشتهرت به منطقة مكة المكرمة ويقال أنها من أصل تركي، وهي عبارة عن كرات صغيرة من اللحم المفروم ويقدم مع الخبز العربي والأرز الأبيض، يقدم لنا الكباب الميرو من مطبخ علا رجب، تصوير مجد حمدان
المقادير
- 1 كيلو لحم (مفروم)
- كوب دقيق (دقيق الدخن / خشن)
- ربع رغيف الخبز (خبز حب / منقوع في ماء البصل)
- 2 حبة البصل (كبير الحجم ومطحون ناعم)
- 3 فص الثوم
- ملعقة صغيرة ملح (أو بحسب الرغبة)
- ملعقة صغيرة الكمون (ناعم)
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 حبة طماطم (لب طماطم)
- 1 حبة البيض
خطوات التحضير
-
1
نخلط جميع المقادير مع بعضها البعض.
-
2
يكوّر الخليط كور صغيرة وتقلى في زيت نباتي.
-
3
تقدم مع سلطة الطحينة بالبيض المسلوق، وعيش الحب، والأرز الأبيض بحسب الرغبة.
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع ميرو كباب، جربه بنفسك! هذا الطبق مثالي لوجبة سريعة وسهلة. وإذا كنت تبحث عن المزيد من وصفات الكباب، فتأكد من الاطلاع على مجموعتنا من أفضل وصفات الكباب من جميع أنحاء العالم.
