جربي نكهة هذه الوصفة الشهية.. وستضمن لك أسرة "مطبخ سيدتي" أن تكون على رأس لائحة الطعام خاصتك.. مذاق سعودي شهي..
المقادير
- 0.5 كيلو لحم البقر (مفروم)
- 0.5 كوب القرشلة (كعك مطحون)
- ربع كوب طحين
- 1 حبة البيض
- 2 مكعب مرق دجاج
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة القرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة الكزبرة (مطحونة)
- 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 3 فص الثوم
- ربع كوب الزيت النباتي
خطوات التحضير
-
1
?يخلط اللحم مع الطحين والكعك المطحون.
-
2
?يضاف الفلفل المطحون والقرفة والفلفل الأسود والملح وتعجن اللحمة باليد حتى تتجانس المكونات.
-
3
?نصنع كرات متوسطة الحجم من اللحمة.
-
4
ندهن مقلاة غير لاصقة بالزيت ونقلي كرات اللحمة بها حتى تتحمر.
-
5
?نقدم الكباب المقلي مع الأرز بالزعفران والدقوس.
-
7
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة من ميرو كباب على الطريقة السعودية مع أرز الزعفران. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخبارنا كيف اتضح!