طريقة عمل كباب الدجاج المشوي – وصفات صحية

طريقة عمل كباب الدجاج المشوي – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كباب الدجاج المشوي – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 ملعقة صغيرة معجون الثوم
• 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج (مبشور)
• 0.25 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق مرق الدجاج أو كاري
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 312 جم صدور الدجاج (بدون عظم)

خطوات التحضير

• 5

  ضعي جميع المكونات في وعاء كبير.

• 9

  أضيفي مكعبات الدجاج إلى التتبيلة وحركي جيداً.

• 13

  غطي الدجاج ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ويُفضل ليلة كاملة.

• 17

  اغرسي مكعبات الدجاج في أسياخ الشواء الخشبية.

• 21

  ادهني سطح الشواء بقليل من الزيت ثم ضعيها على نار متوسطة الحرارة، عندما تسخن المقلاة ضعي كباب الدجاج واشويها لمدة 8 دقائق ( 4 دقائق لكل جانب ).

• 25

  قدمي كباب الدجاج المشوي مع أرز بيلاف بالخلطة والسلطة.