كاري الروبيان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لطهى الأرز: اغلي 4 كوب من الماء مع اضافة الملح والبهارات المفضلة وعندما يغلي الماء أضيفي الأرز وزودى درجة الحرارة حتي يتشرب كل الماء ثم اخفضي درجة الحرارة ويطهى الأرز ربع ساعة .

2. 5

   للروبيان : سخنى الزبدة في مقلاة كبيرة ثم ضيفي الروبيان واطهى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج تماما .

3. 9

   ارفعي الروبيان من المقلاة وضعي مكانه البصل والثوم واطهى لمدة دقيقة أو حتى يذبل البصل ثم رشى الكاري فوق البصل ونحرك لمدة دقيقة علي درجة حرارة هادئة .

4. 13

   ضيفي حليب جوز الهند والملح والعسل وعصير الليمون والصلصة الحارة (حسب الرغبة ) واخلطى جيدا .

5. 17

   اتركي الصلصة حتى تغلي سوف تكون بهذا الشكل .

6. 21

   ضيفي الروبيان الي صلصة الكاري واتركيه علي النار لمدة 3 دقيقة .

7. 25

   أخيرا رشي الريحان المفروم فوق الصلصة .