كارى الدجاج التايلندى الأحمر
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كارى الدجاج التايلندى الأحمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كارى الدجاج التايلندى الأحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
1 ملعقة كبيرة
زيت نباتى
-
1 حبة
بصل أخضر
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 حبة
فلفل أخضر حار
(مبشور)
-
1 علبة
حليب جوز الهند
-
2 ملعقة كبيرة
معجون الكارى التايلندى الأحمر
-
2 ملعقة كبيرة
صلصة السمك
-
0.5 ملعقة كبيرة
2 سكر بنى
-
1 كيلو
دجاج بدون جلد وعظم
(مقطع مكعبات)
-
1 ملعقة كبيرة
عصير ليمونة
-
0.25 كوب
كزبرة خضراء
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة ثم ضعى الثوم والبصل الأخضر والفلفل الاخضر وقلبي لمدة 3 : 4 دقائق .
-
5
أضيفي كلا من ( حليب جوز الهند – معجون الكارى الأحمر – صلصة السمك – السكر البنى ) واتركى المزيج ليغلى على نار منخفضة لعدة دقائق أو حتى يصبح سميك القوام .
-
9
أضيفي قطع الدجاج ويطهى وهو مغطى لمدة 5 : 6 دقائق أو حتى ينضج مع التحريك من حين إلى آخر ( الفكرة هى عدم غليان الصلصة لطهى الدجاج ببطئ وبذلك يكون طرى جداً ) .
-
13
أضيفي عصير الليمون والكزبرة الخضراء وقلبي مرة أخيرة .
-
17
قدمى الدجاج بالكارى الأحمر التايلاندى مع الأرز الأبيض .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة 4 أشخاص وتحتوى على 732 كالورى لكلا منهما .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.