حساء وانتون الجمبرى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى نصف كمية زيت السمسم فى وعاء متوسط الحجم ثم أضيفي ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور مع الكرات والثوم وقلبيهم على نار متوسطة لمدة 6 دقائق مع التحريك بدون توقف .

2. 5

   أضيفي رشة ماء وحركى جيداً لمنع البصل من الإحتراق .

3. 9

   أضيفي كلا من ( مرق الدجاج – صلصة الصويا – صلصة السمك – الصلصة الحارة – عصير الليمون – معجون الطماطم ) وانتظرى حتى يغلى المرق .

4. 13

   عندما يغلى المرق أضيفي فطائر وانتون الجمبرى ( اتركيها لتذوب إذا كانت مجمدة ) وتطهى فى الحساء على نار منخفضة لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج .

5. 17

   انقلى حساء وانتون الجمبرى إلى سلطانيات تقديم الشوربة وزينيهم بالسمسم وبما تبقى من زيت السمسم وتُقدم فوراً وهى ساخنة .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 275 كالورى لكلا منهما .