طريقة عمل حساء وانتون الجمبرى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء وانتون الجمبرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى نصف كمية زيت السمسم فى وعاء متوسط الحجم ثم أضيفي ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور مع الكرات والثوم وقلبيهم على نار متوسطة لمدة 6 دقائق مع التحريك بدون توقف .

  • 5

    أضيفي رشة ماء وحركى جيداً لمنع البصل من الإحتراق .

  • 9

    أضيفي كلا من ( مرق الدجاج – صلصة الصويا – صلصة السمك – الصلصة الحارة – عصير الليمون – معجون الطماطم ) وانتظرى حتى يغلى المرق .

  • 13

    عندما يغلى المرق أضيفي فطائر وانتون الجمبرى ( اتركيها لتذوب إذا كانت مجمدة ) وتطهى فى الحساء على نار منخفضة لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج .

  • 17

    انقلى حساء وانتون الجمبرى إلى سلطانيات تقديم الشوربة وزينيهم بالسمسم وبما تبقى من زيت السمسم وتُقدم فوراً وهى ساخنة .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 275 كالورى لكلا منهما .