طريقة عمل حساء الميسو مع الملفوف الصغير

طريقة عمل حساء الميسو مع الملفوف الصغير بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الميسو مع الملفوف الصغير سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 85 جم بروكسل ( ملفوف صغير أو كرنب صغير )
• 2 حبة بصل أخضر (مقطعة شرائح رقيقة)
• 2 كوب مرق خضار
• 1 ورقة أعشاب بحرية ( ورق النورى )
• 2 ملعقة كبيرة معجون الميسو
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل (مبشور)
• صلصة (حار)
• 1 ملعقة كبيرة سمسم

خطوات التحضير

• 1

  سخنى مرق الخضار فى وعاء كبير على نار متوسطة وعندما يغلى أضيفي معجون الميسو وقلبي لمدة دقيقة تقريباً حتى يذوب.

• 5

  أضيفي الزنجبيل المبشور ويطهى لمدة دقيقة أخرى ثم أضيفي الملفوف الصغير أو البروكسل ويستمر الطهى مع التقليب لمدة 3 دقائق .

• 9

  افرمى ورق النورى فرماً ناعماً باستخدام المقص ( ورق النورى المستخدم فى عمل السوشى ) ثم أضيفيه إلى الحساء بالاضافة إلى البصل الأخضر وقلبي .

• 13

  يطهى الحساء لمدة 2 دقيقة عندئذ ابعديه عن النار وقومى باضافة الصلصة الحارة حسب الرغبة .

• 17

  انقلى الحساء إلى طبق التقديم وزينيه بالسمسم ويُقدم ساخن .

• 21

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 119 كالورى لكلا منهما .