حساء الكراث الصحي

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   قطعي الكراث بهذا الشكل .

2. 6

   انقعي الكراث في ماء لعدة دقائق .

3. 10

   تأكدي من إزالة جميع الشوائب بشطفه جيدا وتصفيته .

4. 14

   قشري البطاطس وقطعيها مكعبات صغيرة الحجم .

5. 18

   ضعي زيت الزيتون والكراث في إناء على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع مراعاة التقليب حتى يصبح لونها ذهبي .

6. 22

   ثم أضيفي مرق الدجاج والبطاطس والملح واخفضي درجة الحرارة ، اتركي الحساء على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة ، حتى ينضج البطاطس .

7. 26

   ضعي الحساء في الخلاط مع الحليب واخلطيها جيدا .

8. 30

   اتركيه على نار خفيفة لبضع دقائق حتى يتم تسخين الحساء ، ثم قدميه ساخن مع الثوم المعمر المفروم .