طريقة عمل حساء الكوسة بالحمص

طريقة عمل حساء الكوسة بالحمص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الكوسة بالحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو كوسة كبيرة .
• 0.5 كيلو لحم مكعبات .
• كوب مرق لحم .
• 0.25 كوب حمص ناشف .
• 2 كوب عصير طماطم .
• 2 ملعقة سمن .
• ملح , فلفل .
• بصلة .

خطوات التحضير

• 1

  تكحت قشرة الكوسة وتقطع حلقات صغيرة .

• 2

  تفرم البصلة وتدعك بالملح والفلفل وتدعك مع اللحم .

• 3

  تخلط المقادير السابقة ويضاف اليها عصير الطماطم والمرقة والسمن والحمص السابق نقعه فى الماء الساخن قليلا .

• 4

  يرفع على نار متوسطة لمدة ½ ساعة ثم على نار هادئة لمدة ¼ ساعة حتى يتسبك ويقدم .