طريقة عمل حساء الخبز المحمص والثوم

طريقة عمل حساء الخبز المحمص والثوم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الخبز المحمص والثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
• 1 رغيف خبز أفرنجى ومحمص (مقطع مكعبات)
• 1 كوب زيت زيتون
• 55 حبة 5 طماطم , 5 خيار مقشر
• 2 حبة فليفلة خضراء
• 12 ملعقة كبيرة 1\2 خل
• 1 ملعقة صغيرة كمون

خطوات التحضير

• 1

  تخلط مكعبات الخبز الافرنجى غير المحمصة مع الثوم جيدا ومن ثم يضاف اليها زيت الزيتون ويرش الملح عليها وتترك لمدة ربع ساعة

• 2

  تقطع الطماطم والخيار والفليفلة الى مكعبات صغيرة

• 3

  تضاف الخضر المقطعة الى مزيج الخبز والثوم وزيت الزيتون والخل وتخلط جيدا بعضها مع بعض ونتركها لمدة ربع ساعة

• 4

  تضيف الكمون ونمرر كل المواد من خلال مطحنة

• 5

  نضيف الى المزيج أو الشوربة مكعبات الثلج لتبريدها جيدا ويقدم