طريقة عمل حساء البروكلى والجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء البروكلى والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

رشّة جوزة الطيب مقادير الخبز :-

خطوات التحضير

  • 1

    طريقة تحضير الحساء : أذيبى الزبدة فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم والكرفس والجزر وقلبي حتى يلين الخضار ( حوالى 5 دقائق ) .

  • 5

    أضيفي مرق الدجاج والبروكلى والملح والفلفل الأسود وتُترك على النار حتى يغلى المرق ثم اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة .

  • 9

    أضيفي كريمة الطهى ثم قومى بهرس الشوربة باستخدام خلاط اليد الكهربائى ( الهاند بليندر ) أو على دفعات فى الخلاط الكهربائى .

  • 13

    أعيدى تسخين الحساء مرة أخرى على نار منخفضة مع إضافة الجبن الشيدر المبشور وقلبي حتى تذوب ، أخيراً تبلى الحساء بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب .

  • 17

    طريقة تحضير الخبز المحمص : ضعى مكعبات الخبز فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم وتبليهم بالزبدة المذابة والملح والفلفل الأسود ثم يُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 13 : 15 دقيقة أو حتى يكتسب اللون الذهبى مع التقليب مرة واحدة .

  • 21

    قدمى الحساء وهو ساخن مع الخبز المحمص ، اضيفي له القليل من الماء عند إعادة التسخين .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 575 كالورى لكلا منهما .