حساء العدس والبطاطا الحلوة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني زيت الزيتون في وعاء طهي كبير على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي مكعبات البصل والملح، حركي جيداً حتى تلين.

2. 5

   أضيفي التوابل وقلبي حتى تفوح رائحتها.

3. 9

   أضيفي الماء والمرق والعدس والبطاطا الحلوة، عندما يغلي الخليط غطي الوعاء واتركي جزء صغير مكشوف، اتركي الوعاء لمدة 30 – 40 على نار هادئة حتى تنضج البطاطا وينضج العدس.

4. 13

   ضعي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بأوراق البقدونس المفرومة.