حساء كريمة اليقطين
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل حساء كريمة اليقطين خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 ملعقة كبيرة
زبدة
-
0.5 كوب
1 بصل
(مفروم)
-
22 ملعقة صغيرة
2 فص ثوم ، حوالي 2
(مفروم)
-
2 ملعقة صغيرة
زنجبيل طازج
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 مسحوق الكاري
-
0.75 ملعقة صغيرة
كمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
مسحوق الكزبرة
-
رشّة
صغيرة قرفة
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
4 كوب
مرق الدجاج أو الخضار
-
2 ورقة
غار
-
0.5 كوب
3 يقطين ومطبوخ، قرع عسلي
(مفروم)
-
1 كوب
ماء
-
3 ملعقة كبيرة
كريمة
-
0.125 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
زبادي، للتزيين
-
بذور اليقطين، للتزيين
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء طهي كبير، أذيبي الزبدة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة 5 – 6 دقائق.
-
5
أضيفي الثوم المفروم والزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي مسحوق الكاري والكمون والكزبرة المطحونة والقرفة والملح، حركي لمدة 2 دقيقة.
-
9
أضيفي المرق وورق الغار، عندما يغلي المرق أضيفي القرع والماء.
-
13
حركي المكونات جيداً ثم اتركي الوعاء مغطى على نار منخفضة الحرارة لمدة 10 – 15 دقيقة ثم غطي الوعاء وقومي بهرس المكونات باستخدام الهاند بلندر.
-
17
أضيفي الكريمة والفلفل الأسود وقليل من الملح، حركي قليلاً.
-
21
ضعي الشوربة في طبق التقديم ثم وزعي اللبن على سطحه ورشي قليل من بذور اليقطين المحمص.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير حساء كريمة اليقطين؟
يستغرق تحضير حساء كريمة اليقطين حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات حساء كريمة اليقطين؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 2/1 1 كوب بصل مفروم ، 2 فص ثوم مفروم، حوالي 2 ملعقة صغيرة ، 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم ، 2/1 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري ، 4/3 ملعقة صغيرة كمون ، 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة ، رشة صغيرة قرفة ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 4 أكواب مرق الدجاج أو الخضار ، 2 ورقة غار ، 2/1 3 كوب يقطين مفروم ومطبوخ، قرع عسلي ، 1 كوب ماء ، 3 ملعقة كبيرة كريمة ، 8/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، زبادي، للتزيين ، بذور اليقطين، للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة حساء كريمة اليقطين؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.