حساء كفتة التركي بالسبانخ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قلبي البصل المفروم في قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة حتى يذبل.

2. 5

   أضيفي الجزر المفروم وقلبيه حتى يلين.

3. 9

   امزجي اللحم المفروم مع البيض والملح والفلفل وبودرة الثوم والأعشاب، باستخدام يديكِ.

4. 13

   ضعي خليط البصل والجزر في وعاء طهي كبير وأضيفي المرق، ثم شكلي الكفتة إلى كرات وأضيفيها إلى المرق.

5. 17

   اتركي المكونات على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة.

6. 21

   قشري البطاطس وقطعيه إلى مكعبات.

7. 25

   أضيفي البطاطس إلى المرق واتركيها حتى تنضج ثم أضيفي السبانخ المفروم، اتركيه حتى ينضج.