طريقة عمل حلوى التمر على الطريقة السعودية - الحيسة بكل سهولة ليكفي 7 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوى التمر على الطريقة السعودية - الحيسة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0 جم ¾ كوب أو 15 من السمن
- 0 جم 1½ كوب أو 21 من الدقيق العادي
- 0 جم 3 أكواب أو 75 من التمر٬ المنزوع منه النواة
- 0 ملعقة طعام ½ من الهال ال (مطحون)
- 0 جم ½ علبة أو 2 من حليب نستله المكثف المحلى
خطوات التحضير
-
1
يُحمّى السمن في قدر كبيرة. يُضاف إليه الدقيق ويٌحرّك على نار متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى يصبح لون المزيج بنياً ذهبياً فاتحاً.
-
2
يُرفع الدقيق عن النار، ويُضاف إليه التمر المفروم ويُهرس جيداً بملعقة خشبيّة.
-
3
تُضاف حبّات الهال مع حليب نستله المكثف المحلّى وتُحرّك المكوّنات حتّى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
-
4
تُسكب الحلوى في طبق وتُقدّم.