حلوى الجيلاتين لعيد الحب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ادهنى صينية مقاس 9 x 13 بالزيت ثم ضعيها فى الثلاجة لوقت الاستخدام .

2. 2

   ضعى فى وعاء كبير كلا من ( 2 كوب سكر – عصير التفاح – الجيلى – الجلاتين – عصير الليمون ) وقلبيهم معا لمدة دقيقة ثم ارفعى الوعاء على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يغلى ( حوالى دقيقة ).

3. 6

   اسكبى الخليط فى الصينية الباردة ويُترك فى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل .

4. 10

   بعد ذلك انقلى حلوى الجيلاتين الى لوح العمل المبطن بورق الزبدة و المرشوش بنصف كوب من السكر ( حتى لا تلتصق ) .

5. 14

   استخدمى قطاعات الكوكيز الحادة بأشكال القلوب الصغيرة والمختلفة لتقطيع الحلو الى قلوب وأشكال تناسب عيد الحب .

6. 18

   رشى على سطح الحلوى كمية أخرى من السكر واتركيها حتى تجف لمدة 8 ساعات .

7. 22

   قدمي الحلوى فى عيد الحب أو استخداميها فى تزيين أطباق وحلويات عيد الحب , تحفظ فى وعاء محكم الغلق مع إضافة كمية من السكر لحمايتها من الالتصاق .