طريقة عمل حلوى الفول سوداني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوى الفول سوداني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 100 جم فول سوداني
- 150 جم سمسم غير (محمص)
- 200 جم سكر أبيض
- 0.5 كوب ماء
- 0.5 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- 1 ملعقة كبيرة زيت
خطوات التحضير
-
1
قومي بتحمص الفول سوداني حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم اتركيه ليبرد تماماً .
-
9
قومي بتحميص السمسم على نار متوسطة الحرارة حتى تخرج رائحته الذكية، ثم اتركيه ليبرد تماماً .
-
17
في وعاء الطهي، اخلطي الماء مع السكر على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق ثم أضيفي مطحون الفول سوداني والسمسم المطحون، والهيل، حركي المكونات بشكل جيد لمدة دقيقتين .
-
21
سوف يكون بهذا الشكل .
-
25
افردي الخليط بسُمك ( 25 سم ) على سطح مستوِ مبطن بورق القصدير ومدهون بالزيت ثم قطعي العجين إلى مربعات صغيرة الحجم .
-
29
يمكنكِ أيضاً تشكيل العجين بشكل كرات متوسطة الحجم .
-
32
قدمي حلوى الفول سوداني مع القهوة العربية، وبالهنا والشفا ، جربي أيضاً حلوى طحين الحمص .