طريقة عمل حلوى جوزالهند الحمراء – حلويات المولد بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوى جوزالهند الحمراء – حلويات المولد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

810 قطرة 8 : 10 من ألوان الطعام الحمراء

خطوات التحضير

  • 1

    أذيبى الزبدة فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة منخفضة ثم اضيفي جوزالهند والسكر والحليب والحليب المكثف والفانيليا ولون الطعام الأحمر وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر ويندمج مع جوز الهند ويكون كتلة واحدة ( حوالى 20 دقيقة ) .

  • 5

    انقلى الخليط الى صينية بايركس صغيرة وساوى السطح باستخدام ملعقة سيلكون .

  • 9

    ضعى ورقة من البلاستيك أو الزبدة على سطح الحلوى واضغطى بشدة الى أسفل وتترك جانبا لمدة 30 دقيقة حتى تبرد .

  • 13

    بعد النصف ساعة قومى بتقطيع حلوى جوز الهند الى مربعات صغيرة باستخدام سكينة مدهونة بالزيت وتترك حتى تتماسك لمدة ليلة كاملة .

  • 17

    ارفعى حلوى الجوز الهند من الصينية وقومى بحفظها فى وعاء محكم الغلق .

  • 22

    قدمى حلوى جوزالهند الحمراء ( الجوزية ) فى يوم المولد النبوى وسوف يفرح بها أطفالك كثيرا .

  • 26

    بالهنا والشفا .