طريقة عمل حلقات التفاح المقلية

طريقة عمل حلقات التفاح المقلية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلقات التفاح المقلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 عدد تفاحة
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 كوب دقيق
• 1 عدد بيضة
• 1 ملعقة كبيرة باكينج بودر
• 1 كوب لبن الدسم (كامل)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب زيت قلي
• 1 رشّة قرفة
• 0.33 كوب سكر (للتقديم)

خطوات التحضير

• 1

  في إناء عميق اخلطي الدقيق، والبيكنج بودر، والسكر ، و الملح، و ورشة القرفة.

• 2

  في إناء آخر اخفقي البيض مع اللبن جيداً.

• 3

  قطعي التفاح إلى شرائح، وممكن تستخدمي قطّاعة البسكويت لعمل حلقات من التفاح وإزالة الجزء الداخلي.

• 4

  سخني الزيت في طاسة عميقة على درجة حرارة متوسطة، و اخلطي الدقيق بخليط اللبن والبيض مع التقليب لمنع تكوين تكتلات.

• 5

  اغمسي حلقات التفاح في خليط اللبن والدقيق، وتُقلى في الزيت الساخن حتى تكتسب اللون الذهبي المميز.

• 6

  ارفعي حلقات التفاح على مناشف ورقة لعدة ثوانى، ثم تُغطى بخليط السكر والقرفة على الجانبين.

• 7

  و اخيراً رصي حلقات التفاح في طبق التقديم و قدميه ساخن.