حلاوة الجبن بجبن الموتزاريلا
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
حلاوة الجبن بجبن الموتزاريلا ... قدمي على سفرتك أطيب الحلويات العربية الرائعة والمميزة، جربي الطريقة السهلة لإعداد حلاوة الجبن المنزلية وزيني بالفستق الحلبي الشهي شاهدي: حلاوة الجبن مع منال العالم بالفيديو
المقادير
- مقادير العجينة
-
كوب
الماء
-
0.75 ال كوب
سميد ناعم
(أي دقيق فرخة)
-
0.5 كوب
سكر
-
500 جم
جبن موزاريلا
-
ملعقة كبيرة
ماء الزهر
- مقادير الحشوة
-
لتراً
حليب
(سائل)
-
2 ملعقة كبيرة
الخل الأبيض
-
علبة
القشطة
(أو ١٢٥ غرام جبن ماسكاربوني)
-
ملعقة صغيرة
سمن
(أو زبدة)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الحشوة: في قدر، ضعي الحليب على النار ليغلي.
-
2
ضعي الخلّ وحرّكي بواسطة سلك يدوي ليفرط الحليب.
-
3
في مصفاة، صفيّ الحليب جيداً وضعيه في وعاء.
-
4
أضيفي القشطة (أو جبن الماسكاربوني) والسمنة (أو زبدة) واخلطي المكونات جيداً.
-
5
أدخلي الحشوة إلى الثلاجة لتبرد.
-
6
لتحضير العجينة: في قدر، ضعي الماء والسكر على النار.
-
7
عندما يذوب السكر ويغلي، ضعي الجبن مع التحريك حتى يذوب.
-
8
خففي النار وأضيفي السميد على دفعات مع التحريك بسرعة ومع الحرص على رفع المعلقة إلى فوق حتى يشط الجبن.
-
9
بعد دقيقتين، ارفعي القدر عن النار واسكبي ماء الزهر وحرّكي الخليط جيداً.
-
10
حضّري ورق نايلون مدهون بالسمن.
-
11
ضعي فوق النايلون العجينة وافرديها بالشوبك.
-
12
اتركي العجينة حتى تبرد قليلاً.
-
13
ضعي الحشوة على العجينة ولّفي هذه الأخيرة على شكل رول.
-
14
أدخلي الرول إلى الثلاجة حتى يتماسك جيداً.
-
15
قطّعي العجينة إلى مربعات متساوية الحجم.
-
16
اسكبي القطر الجاهز على كلّ قطعة حلاوة جبن وزيّني بالفستق الحلبي.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير حلاوة الجبن بجبن الموتزاريلا؟
يستغرق تحضير حلاوة الجبن بجبن الموتزاريلا حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات حلاوة الجبن بجبن الموتزاريلا؟
تحتاج إلى 11 مكونات: مقادير العجينة، الماء، سميد ناعم، سكر، جبن موزاريلا، ماء الزهر، مقادير الحشوة، حليب، الخل الأبيض، القشطة، سمن.
لكم شخص تكفي وصفة حلاوة الجبن بجبن الموتزاريلا؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن
طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن .. قدمي على سفرتك أشهى وصفات الحلويات الغربية من وصفات التشيز كيك الشهية بدون استخدام الفرن، وصفة سهلة وطيبة أعديها الآن شاهدي: تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن بالفيديو
فيديو
2023-10-17
كريب النوتيلا بالفيديو
كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي
2023-10-17
معمول بدون زبدة
معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً: معمول العيد بالفستق الحلبي
2023-10-17
معجنات بحشوات الجبنة والبطاطس.. جديدة ومبتكرة
المعجنات من أكثر الوصفات المرغوبة من الكبار والصغار على حد سواء، تتنوع طرق العجينة وتتنوع الحشوات أيضا حضرت الطاهية عالية جبرين المعجنات بحشوات مختلفة، جربيها في عزوماتك وأبهري ضيوفك .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير الصفيحة المشكلة
2023-10-17
بيتزا مارجريتا
بيتزا مارجريتا ما اخترناه لك لوجبة غداء اليوم، تعلمي أطيب الأكلات الإيطالية المشهورة بجبن الموزاريلا، حضريها كما في المطاعم
2023-10-17
شكلمة جوز الهند
إبدعي في أطباق حلوياتكِ وجربي هذه الطرية لعمل الشكلمة وأخبرينا بالنتائج!
2023-10-17
قطايف عصافيري بالقشطة الشهية
القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم
2023-10-17
كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة
مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي: مهلبية البرتقال بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.