حلى لندن الشهير ... من أشهر وصفات الحلويات المتوفرة في لندن، تعتبر من أنواع الحلويات السهلة وهي تتكون من ثلاث طبقات مميزة وشهية، جربيها الآن وتمتعي بضيافتها على سفرتك تعلمي أيضاً:  حلى التوفي البارد

المقادير

مقادير الطبقة الأولى

مقادير الطبقة الثانية

مقادير الطبقة الثالثة

خطوات التحضير

  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وغلّفي صينية فرن بورق زبدة واحرصي على بروز الحواف من الأطراف.

  • 2

    لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، اللوز والزبدة المذوبة، واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام عجينة.

  • 3

    رصّي العجينة في الصينية، وأدخليها إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 4

    لتحضير الطبقة الثانية: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي السكر، الزبدة، الحليب المكثف المحلى وخلاصة الفانيليا، واخلطي المزيج باستمرار حتى يكثف.

  • 5

    أخرجي الصينية من الفرن، وافردي مزيج الكراميل فوق مزيج الدقيق، واتركي المزيج يبرد بحرارة الغرفة.

  • 6

    ادهني وجه الحلى بالشوكولاتة المذوبة، وغلّفي الصينية بورق نايلون وأدخليها إلى الفريزر حتى يجمد الحلى.

  • 7

    قدّمي الحلى بدرجة حرارة الغرفة.