طريقة عمل حلى الخوخ بالفرن

طريقة عمل حلى الخوخ بالفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلى الخوخ بالفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 8 حبة خوخ كبيرة ناضجة أو معلب (طازج)
• 0.25 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة طحين
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

مقادير التوبينج :-

• 1 كوب طحين أو طحين القمح ال (كامل)
• 1 كوب رقائق الشوفان ال (كامل)
• 1 كوب سكر بنى فاتح
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 كوب زبدة باردة (مقطع مكعبات)

خطوات التحضير

• 1

  ضعى شرائح الخوخ فى وعاء كبير وأضيفي لها كلا من ( السكر – الطحين – عصير الليمون – الفانيليا ) مع التقليب جيداً ثم ضعى خليط الخوخ فى قاعدة صينية للفرن أو فى وعاء الطهى ببطء حسب الرغبة .

• 5

  ضعى فى وعاء آخر كلا من ( الطحين – الشوفان – السكر – القرفة – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح ) وقلبيهم معاً ثم أضيفي مكعبات الزبدة الباردة وقلبي حتى تندمج مع الطحين ويكون الخليط مفتت مثل الرمل .

• 9

  وزعى خليط الشوفان فوق طبقة الخوخ بحيث يغطيها ثم ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى يكتسب سطحها اللون الذهبى .

• 13

  فى حالة إستخدام وعاء الطهى ببطء : غطى الوعاء ويطهى على درجة حرارة منخفضة لمدة 4 ساعات أو على درجة حرارة مرتفعة لمدة 2 : 3 ساعات بحيث يصبح الخوخ طرى ويكتسب السطح اللون الذهبى .

• 17

  قدمى حلى الخوخ المقرمش وهو ساخن مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم .

• 21

  ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال الخوخ بالتفاح مع زيادة مدة الخبز إلى 40 دقيقة ، هذه الوصفة تكفى 8 أفراد وتحتوى على 393 سعر حرارى لكلا منهما .