حلى أكواب الخوخ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير الحشوة : ضعى الخوخ المقطع والمقشر مع التوت فى وعاء كبير ثم أضيفي لهم السكر والنشا وقلبيهم معا برفق ثم اتركيهم جانبا .

2. 5

   لتحضير الطبقة الأولى :- ضعى فى محضر الطعام كلا من ( الطحين – السكر البنى – السكر الأبيض – البسكويت – القرفة ) واطحنيهم معا .

3. 13

   ثم أضيفي مكعبات الزبدة الباردة وشغلى الجهاز حتى يصبح الخليط شبه فتات الرمل ( متماسك نوعا ما ) .

4. 17

   رصى أكواب زجاجية قابلة للدخول فى الفرن ( أو برطمانات ) فى صينية مبطنة بورق الزبدة ثم وزعى فيهم كمية الخوخ والتوت مع عصائرهم وضعى فوق كلا منهم قطعة صغيرة من الزبدة .

5. 21

   ثم وزعى خليط البسكويت المطحون فوق الفواكه فى الأكواب الزجاجية .

6. 25

   ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 لمدة 25 دقيقة .

7. 29

   قدمى حلى أكواب الخوخ والتوت دافئ مع أيس كريم الفانيليا .