طريقة عمل الكريب سوزيت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكريب سوزيت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى الطحين فى وعاء كبير ثم أضيفي له الحليب والماء والسكر والزبدة المذابة ورشة ملح وقلبي بشكل جيد باستخدام مضرب السلك اليدوى .

  • 5

    أضيفي البيضة إلى خليط الكريب وقلبي مرة أخرى بسرعة و بشكل جيد ( حتى يدخل الهواء إلى العجين ) ثم اتركيه جانباً ليرتاح لمدة 10 دقائق .

  • 9

    فى هذا الوقت ضعى مقلاة الكريب أو مقلاة غيرلاصقة سميكة القاعدة على نار عالية حتى تصبح ساخنة ( حوالى 7 دقائق ) وعندما تصبح ساخنة جداً اخفضى الحرارة إلى المتوسطة وانتظرى لمدة 7 دقائق أخرى ثم ادهنيها بالزبدة المذابة .

  • 13

    خذى مقدار مغرفة من خليط الكريب ( اعتماداً على حجم المقلاة ) واسكبيها فى المقلاة مع تحريك المقلاة ليتوزع الخليط بالتساوى ( بحيث يكون الكريب رقيق جداً ) .

  • 17

    يطهى الكريب على الجانب الاول لمدة دقيقتين أو حتى تأخذ الحواف اللون البنى وبعناية شديدة اقلبيه على الجانب الآخر ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى .

  • 21

    أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة السابقة مع تغطية الكريب أثناء العمل بمنشفة مطبخ نظيفة حتى يظل دافئ .

  • 25

    يقدم الكريب سوزيت الفرنسى مع صوص البرتقال الخاص به .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 410 كالورى لكل قطعة .