طريقة عمل جمبري بالصويا صوص والخضروات بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جمبري بالصويا صوص والخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو جمبري
- 3 فلفل أحمر واخضر واصفر
- 1 جزر كبير
- 0.25 كوب فطر
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 1 مكعب مرق دجاج
- 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة صغيره سكر
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
?في وعاء ، يتبل الجمبري بالخل، الملح، الفلفل، الصويا والنشا جيداً.
-
2
?في مقلاة على النار ، يوضع الجمبري المتبل في الزيت حتى يتغير لونه ثم يرفع.
-
3
?ثم يقلى الثوم، الزنجبيل والخضروات في المقلاة ذاتها ويضاف الجمبري إلى خليط الثوم ويقلب لمدة 5 إلى 10 دقائق.
-
4
?ترفع المقلاة عن النار، يسكب الجمبري في طبق ويقدم ساخناً .
