جمبري بالبروكلي على الطريقة الآسيوية .. لمحبي المأكولات البحرية والأسماك، ومن المطبخ الآسيوي، نقدم لك طريقة عمل جمبري بالبروكلي على الطريقة الآسيوية، لوجبة غداء بنكهة مميزة وجديدة 

المقادير

  • ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 500 غراماً (مقشر ومنظف متوسط الحجم) الجمبري
  • 500 غراماً (مقطع زهرات صغيرة) البروكولي
  • ملعقة كبيرة السمسم
  • 3 ملاعق كبيرة (للصوص) الصويا صوص
  • ملعقتان كبيرتان (للصوص) اويستر صوص
  • ملعقة كبيرة (للصوص) خل الأرز
  • ملعقة كبيرة (للصوص) السكر البني
  • ملعقة كبيرة (طازج مفروم / للصوص) الزنجبيل
  • فصّان (مهروس / للصوص) الثوم
  • ملعقة صغيرة (للصوص) زيت السمسم
  • ملعقة صغيرة (للصوص) النشاء

خطوات التحضير

  • 1

    ?اخلطي الصويا صوص والأويستر صوص وخل الأرز والسكر البني والزنجبيل والثوم وزيت السمسم والنشا في وعاء واتركيه جانباً.

  • 2

    ?سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار وأضيفي الجمبري وقلبيه لمدة 3 دقائق.

  • 3

    ?أضيفي البروكلي وحركي لمدة 3 دقائق إضافية.

  • 4

    ?أضيفي خليط الصوص للجمبري والبروكلي واتركيه على النار لمدة دقيقتين حتى تتكاثف الصلصة.

  • 5

    ?اسكبيه في الطبق وانثري السمسم والبصل الأخضر وقدميه ساخناً.