جمبري بالبروكلي على الطريقة الآسيوية .. لمحبي المأكولات البحرية والأسماك، ومن المطبخ الآسيوي، نقدم لك طريقة عمل جمبري بالبروكلي على الطريقة الآسيوية، لوجبة غداء بنكهة مميزة وجديدة
المقادير
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 500 غراماً (مقشر ومنظف متوسط الحجم) الجمبري
- 500 غراماً (مقطع زهرات صغيرة) البروكولي
- ملعقة كبيرة السمسم
- 3 ملاعق كبيرة (للصوص) الصويا صوص
- ملعقتان كبيرتان (للصوص) اويستر صوص
- ملعقة كبيرة (للصوص) خل الأرز
- ملعقة كبيرة (للصوص) السكر البني
- ملعقة كبيرة (طازج مفروم / للصوص) الزنجبيل
- فصّان (مهروس / للصوص) الثوم
- ملعقة صغيرة (للصوص) زيت السمسم
- ملعقة صغيرة (للصوص) النشاء
خطوات التحضير
-
1
?اخلطي الصويا صوص والأويستر صوص وخل الأرز والسكر البني والزنجبيل والثوم وزيت السمسم والنشا في وعاء واتركيه جانباً.
-
2
?سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار وأضيفي الجمبري وقلبيه لمدة 3 دقائق.
-
3
?أضيفي البروكلي وحركي لمدة 3 دقائق إضافية.
-
4
?أضيفي خليط الصوص للجمبري والبروكلي واتركيه على النار لمدة دقيقتين حتى تتكاثف الصلصة.
-
5
?اسكبيه في الطبق وانثري السمسم والبصل الأخضر وقدميه ساخناً.
