جمبرى بحليب جوزالهند

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى زيت الزيتون ثم ضعى الجمبرى وقلبيه حتى ينضج ثم ارفعيه جانبا .

2. 5

   فى نفس الوعاء ثم ضعى القليل من زيت الزيتون والبصل والثوم والزنجبيل وقلبي حتى تفوح رائحتهما ثم أضيفي الكارى والفلفل الأحمر وقلبي , أضيفى حليب جوز الهند واستمرى فى التقليب .

3. 9

   أضيفي المرق والسكر وعصير الليمونة والجمبرى مرة أخرى ثم اتركى الوعاء على درجة حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق , أخيرا أضيفي الكزبرة المفرومة واضبطى الملح حسب ذوقك .

4. 13

   قدمى الجمبرى بحليب جوزالهند على الطريقة التايلندية مع الأرز الأبيض أو البنى .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة سهلة جدا وسريعة لا تستغرق سوى 20 دقيقة ويمكن تحضيرها للعشاء .